一、加盟核心费用
基础加盟费
加盟金:¥4万元(合同期1年,续约需重新缴纳)
保证金:¥2万元(合同期满无违约全额退还)
特许使用费:¥1万元/年(含品牌授权、配方使用权)
前期投入
项目 费用区间 说明
装修费 ¥3.8万-4.27万 按¥800-1500/㎡标准(40-60㎡店面)
设备费 ¥2.94万-3.35万 含厨房灶具、排烟系统、智能点餐设备等
首批物料费 ¥1.27万-1.31万 食材、调料、包装耗材等
营销费 ¥0.89万 开业宣传及促销活动支持
二、城市级别投资差异
城市级别 总投资范围 费用构成特点
县级城市 ¥10万-15万 装修及租金成本较低,人工支出少
省会/一线 ¥22万-30万 租金翻倍(月租¥2.5万+),设备要求更高
隐性成本提示:
转让费:热门商圈约¥3万-10万(需一次性支付);
备用金:预留¥6万-8万应对突发支出(如食材涨价、设备维修)。
三、盈利与回本模型
成本控制
食材成本占比≤40%,人均消费¥28-35元;
月均支出:租金¥0.8万-2.5万 + 人工¥1.8万(3名员工)。
收益测算
指标 县级店 一线城市店
日均客单量 50-60单 70-80单
月营业额 ¥6万-8万 ¥8万-12万
净利润率 18%-25% 20%-28%
回本周期 10-12个月 12-14个月
四、关键注意事项
退出机制
合同期内闭店需提前90天申请,扣除违约金后退还保证金;
“冷静期”权益:签约后未开业可申请全额退费(需符合《商业特许经营管理条例》第十二条)。
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