2023 年，南昌小江溪餐饮管理有限公司把市井味浓缩进 120 ㎡的明档厨房：萍乡小炒肉用 26 种辣椒配比、井冈山烟竹笋每周从赣南空运、瓦罐汤凌晨四点开始熬，十点揭盖时香得能把隔壁奶茶店客人“拐”过来。

　　小江溪江西小炒加盟费：名气高店 3.8 万、标准店 4.2 万、旗舰店 5 万，一次性缴清，后续无年费。

　　装修：总部给出一套“橙+原木”商场风模板，50-80 ㎡店面，一线 5 万、二线 4 万、三线 3 万，含明档玻璃、藤编吊灯和辣椒墙饰，连打卡拍照角度都帮你预留。

　　设备：3-8 万搞定猛火灶、排烟、冷藏与收银;总部集中采购比市价低约 12%。

　　首批原料：2-5 万，萍乡辣椒、余干辣椒、腊肉、米粉实行“周空运+本地仓”双保险，断货率控制在 1% 以内。

　　流动资金：建议预留 5-10 万，用于三个月房租、人工及营销。

　　综上，在一线商场开一家 60 ㎡标准店，总投资约 25-30 万;社区街边店可压到 20 万出头，而 100 ㎡以上旗舰店 45-50 万封顶。

　　小江溪江西小炒怎么加盟?

　　① 线上申请：留言咨询;24 小时内区域经理回电。

　　② 选址把关：总部会拉一张“热力地图”，把周边 3 公里商场客流、写字楼人群、夜宵时段热力一次性标红;南昌加盟商阿斌按图索骥，把店开在写字楼 B1 层，午市 2 小时卖出 300 份小炒黄牛肉拌粉。

　　③ 合同签订：一式三份，合同期 3 年，期满无违约可免加盟费续签。

　　④ 12 天封闭式培训：前 5 天在南昌中央厨房学刀工、火候、26 种辣椒识别;后 5 天直营店实操，最后一天模拟开业，从收银到外卖接单全流程跑一遍。

　　⑤ 装修同步：设计师远程量尺，28 天交付;橙黑主视觉、辣椒串吊旗、竹编灯笼直接打包发货。

　　⑥ 开业礼包：价值 3 万的餐具、员工服、开业营销物料一次到位，抖音同城探店脚本都写好模板。

　　⑦ 后续陪跑：督导每月到店一次，新品免费复训;区域经理拉微信群实时答疑，外卖平台运营、直播团购、会员储值卡玩法同步更新。